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空心月饼撑起富民大产业
编辑:谭强
发布时间:2025/09/04
来源:本站
中国早报 山西讯(记者 赵玉虎)9 月 4 日,乡宁县南环路水利桥南,老郭的核桃仁手工空心月饼加工作坊里一派热火朝天的景象。这门传承千年的手艺,如今已成为当地居民致富的重要产业,产品远销全国各地。
连年来,当地政府大力扶持这一特色产业:统一规划摊位与加工点,让经营更有序;取缔传统煤炭烤制的烟火方式,推广清洁高效的液化气烤炉,实现成批烤制,既提升效率又保障卫生,真正做到多快好省。每到农历六至八月,县城大街小巷的加工摊点前常排起长队,中秋前夕的订单更是发往全国,每个摊点年收入可达 10 万元左右。
如今,空心月饼已成为当地的支柱产业。规范的竞争推动月饼质量持续提升,居民选购物美价廉产品的空间更大,深受群众好评。这枚小小的月饼,正带着乡宁人稳稳走向富裕之路。
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